Nueva oportunidad de cooperación tecnológica España-Perú
La empresa peruana JIWRA SAC busca un socio español para un proyecto que podría ser financiado por PROCIENCIA y CDTI
La empresa peruana JIWRA SAC, ubicada en Arequipa, busca colaborar con una empresa española en el desarrollo de un proyecto tecnológico cuyo fin es aprovechar los residuos orgánicos del proceso de la quinoa.
Las actividades de I+D que se realicen en este proyecto podrían ser financiadas conjuntamente por la entidad peruana PROCIENCIA y la española CDTI (Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial), en el marco de la Llamada bilateral que ambos organismos prevén publicar a principios de 2022.
Concretamente, JIWRA SAC busca una empresa
con capacidades técnicas en la nanofiltración con membranas. De esta forma, la
intención es impulsar el concepto de economía circular y el aprovechamiento de
los biocompuestos.
En el proyecto se utilizará la tecnología de ultrasonido
para extraer los biocompuestos del escarificado de la quinoa y concentrar dicho
extracto mediante la tecnología de membranas de nanofiltración.
JIWRA SAC, cultiva, procesa y
comercializa quinoa y otros granos autóctonos en la zona Sur del Perú (Puno,
Cuzco & Arequipa) y Occidental de Bolivia (Oruro, Uyuni). También aporta su
experiencia en campos de producción convencional situados en la zona de
Majes-Arequipa, muy cerca de sus instalaciones. El proyecto posibilita a JIWRA SAC incrementar sus
ventas en nuevos mercados internacionales.
