Madrid y Lima estrechan sus lazos a través de la gastronomía con 'DeLiMadrid'

Madrid y Lima refuerzan sus vínculos a través de la gastronomía. La iniciativa 'DeLiMadrid: un mundo de sabores', impulsada por el Ayuntamiento de Madrid y la Municipalidad Metropolitana de Lima, ha llevado a la capital peruana una muestra de la gastronomía y los productos madrileños, con el objetivo de estrechar la relación entre ambas ciudades a través de su patrimonio gastronómico.

La programación, desarrollada en el centro histórico de Lima, ha incluido una exposición sobre la gastronomía y los productos de ambas capitales, degustaciones, demostraciones culinarias, música, danza y una experiencia audiovisual sobre su historia y paisajes. Además, diez establecimientos gastronómicos de Lima ofrecieron menús especiales inspirados en la iniciativa.

El encuentro contó con la participación de Almudena Maíllo, concejala delegada de Turismo del Ayuntamiento de Madrid, así como del ministro de Relaciones Exteriores de Perú, Carlos Espá, y del alcalde metropolitano de Lima, Renzo Reggiardo, junto a representantes de la Embajada de España, la Cámara de Comercio de España en Perú y del sector gastronómico de ambos países.

'DeLiMadrid' pone también de relieve la importancia de los vínculos turísticos entre ambos países. Madrid concentra el 72,4 % de las llegadas de turistas peruanos a España, con 293.639 visitantes en 2025, que realizaron un gasto de 501,4 millones de euros.

La iniciativa consolida así la gastronomía como espacio de encuentro entre España y Perú, contribuyendo a proyectar internacionalmente la identidad, cultura y oferta turística de Madrid y Lima.

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